インド・ネパール料理(満員御礼、10/10名)

サービス内容

人気につき急遽増席致しました！ ※教室の終了時間はあくまで目安です。調理の工程や食事の時間等によって、前後する可能性がございますのでご了承下さい。 概要：インドとネパールのスパイス料理を学んで頂ける教室です。インド料理とネパール料理はどちらもスパイス大国で、共通点も多いですがそれぞれ独自の進化を遂げております。そんな本格的なスパイスカレーの魅力を余すことなく感じて頂ける教室となっております。 担当はネパールご出身でインドで15年以上料理の修行を積まれていたバンダリ先生。 一番お得意なのは長年修行を積んだインド料理です。 バンダリ先生は母国ネパールでは料理長も勤められていたご経験もあり、現在は日本で約7店舗の外食店を経営する敏腕経営者でもあります。それもデパートやショッピングモール内に併設された一流店ばかり。自社の料理人に指導をする立場でもあるバンダリ先生の本場の技術を学べるのはこの教室だけです。 形体： 実際に生徒さんに手を動かして頂く調理実習とメモをしながら見て学んで頂くデモンストレーションのミックス型です。 プログラム： ①講師による自己紹介 ②ネパール文化のご紹介 ③本日のメニューのご紹介 ④調理実習 ⑤実食（持ち帰りもOK） ⑥片付け メニュー：写真をご参照下さい 全3品 ・チキンサデコ（調理実習andデモンストレーション） ・チキンスープカレー（調理実習andデモンストレーション） ・プラウ（調理実習andデモンストレーション） メニューの詳細： ・チキンサデコ：「ネパール風チキンと玉ねぎのスパイシーサラダ」です。「サデコ」とはネパール語で和えもののことを指します。チキンとたっぷりの野菜をスパイスのエキスたっぷりのオイルを使って和えたスパイシーでクセになる料理です。手軽でおつまみに前菜に大活躍間違いなしです。 ・チキンスープカレー：インド・ネパール流のスパイスにこだわったチキンスープカレーを作って頂きます。日本にもスープカレー屋さんはたくさんありますが、こちらのスープカレーはスパイスの使い方など含め本場中の本場の味を学んで頂くことができます。 ・プラウ：「プラウ」とはネパールで結婚式や誕生日などお祝いの時に食べられるスパイシーでココナッツの風味が効いたお米料理です。バスマティライスを使って作ります。インドにはなく、ネパールでのみ食べられる伝統料理です。ビリヤニとも少し違うネパール独特のメニューはお米好きの日本人の口にもきっと合うはずです。チキンスープカレーとの相性も抜群です。

キャンセル規約

当料理教室ではご予約後のキャンセルを基本的には受け付けておりません。 代理参加として教室への参加権利の知人等への譲渡は可能としておりますので、万が一の場合はご本人の責任の元、譲渡をご検討下さい。 また、教室開催の1週間前の段階で参加者が4人に満たない場合は教室は不成立となります。その際は全額料金をご返金致します。 開催可否については開催1週間前にメールにてご連絡致します。 キャンセルポリシーの詳細は以下のURLをご参照下さい。 https://www.global-kitchen-studio.com/%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%82%BB%E3%83%AB%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%BC

連絡先

• 渋谷区文化総合センター大和田

  グローバルキッチンスタジオ, 日本、東京都渋谷区桜丘町２３−２１

  08011911651

  kobaba142@gmail.com