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京都在住のプロの料理人が教えるペルー料理(6/8人、日本語)

最低開催人数:4人 ジャッキー先生

  • 終了
  • 6,000円
  • 桜新町スタジオ

サービス内容

本クラスは夕方17時スタートです。お間違えのないようにお願い致します。 ・本教室は東急田園都市線の桜新町駅から徒歩約8分のスタジオ(個人宅)にて実施致します。 ・当日は開催10分前に桜新町駅改札前に集合となります。スタジオまではスタッフがご案内致します。 ・本講座は日本語クラスです。 ・ご予約後のキャンセルは基本的に不可となります。(他人への譲渡は可能) ・教室開催の1週間前の段階で参加者が4人に満たない場合は教室は不成立となります。その際は全額料金をご返金致します。 ・開催可否については開催1週間前にメールにてご連絡致します。 ※教室の終了時間はあくまで想定です。調理の工程や食事の時間等によって、前後する可能性がございますのでご了承下さい。 概要: 南米のペルーは美食の国として有名で、世界中の旅行業界で最も権威のある賞の1つである「ワールド・トラベル・アワード」にて、『世界の最高の料理』部門で7年連続で最優秀賞を受賞しています。 ペルーは大きく分けて3つの地域から成り立っており、海岸砂漠地帯、アンデス山脈周辺の山岳地帯、アマゾンの熱帯雨林地帯に分かれています。それぞれの地域で、異なる文化的影響を受けた料理のスタイルが存在し、多様な食材が使用されます。 ペルー料理は、ヨーロッパやアフリカ、中国、日本など、多様な国からの移民の影響を受けています。さまざまな国のエッセンスが混ざり合い、独自の食文化を発展させてきました。かつて、日系移民が現地の食材や調味料を用いながら日本の食文化を取り入れて進化させてきた「ニッケイ料理」というジャンルもあります。 ペルー料理は、地元の食材や伝統的な調理方法を活かしつつ、現代的なアレンジも加わってさまざまな新しい料理が生まれています。 そんなペルーの美食を教えてくれるのは京都在住でプロの料理人でもあるジャッキー先生です。料理の味はお墨付き、日本語も話せるジャッキー先生が丁寧にプロの味を教えてくれます。 ※レシピもお持ち帰り頂くことが可能です。 形体: 調理実習とデモンストレーションのミックス型。実際に生徒さんに調理まで行って頂くメニューと講師のデモンストレーションを見て学んで頂くメニューがそれぞれございます。 プログラム: ①講師による自己紹介 ②本日のメニューのご紹介 ③調理実習andデモンストレーション ④実食(持ち帰りもOK) ⑤片付け メニュー:料理のイメージは画像をご参照下さい ※スマホの方は画像を右スワイプすると他のメニューのお写真に遷移します。 ※PCの方もスクロールボタンをクリックすると他のメニューのお写真に遷移します。 ・Papa Ala Huancaina (茹でたジャガイモのチーズソースがけ) ・Palta rellena(アボカドのチキンサラダ詰め) ・Lomo Saltado(ロモ・サルタード) ・Crema volteada(ペルー風プリン) ・食後のコーヒー、紅茶、ワイン


キャンセルポリシー

当料理教室ではご予約後のキャンセルを基本的には受け付けておりません。 代理参加として教室への参加権利の知人等への譲渡は可能としておりますので、万が一の場合はご本人の責任の元、譲渡をご検討下さい。 また、教室開催の1週間前の段階で参加者が4人に満たない場合は教室は不成立となります。その際は全額料金をご返金致します。 開催可否については開催1週間前にメールにてご連絡致します。 キャンセルポリシーの詳細は以下のURLをご参照下さい。 https://www.global-kitchen-studio.com/%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%82%BB%E3%83%AB%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%BC


連絡先

  • 桜新町スタジオ

    日本、東京都世田谷区桜新町2丁目8 桜新町駅

    08011911651

    kobaba142@gmail.com


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